Yerba mate: cómo, dónde y cuánto se produce en Argentina
¿Cómo es el proceso de producción de la yerba mate? ¿En qué provincias de Argentina se produce? ¿Cuál es el nivel de producción en el país?
Cátedra de Alimentos
La sección de Alimentos reúne el conocimiento de diversas disciplinas que tienen como ámbito de aplicación tanto en la producción como en la elaboración y venta de alimentos. La Biología, la Química, Ingeniería, Bromatología, entre otras ciencias, tienen relación con los Alimentos.